Reklamera vin

Vin som har blivit dåligt har jag varit med om en gång. Då på en middag på resturang med någon som kan vin: jag kunde  knappt känna skillnad i doft mellan vinet från den dåliga flaskan och vinet från den bra flaskan.

I lördags öppnade jag en flaska rosévin och kände direkt att det varken luktade eller smakade som det skulle. Den här gången var det ingen tvekan för varken min näsa eller mun. En snabb sökning visar att Systembolaget ger följande kring korkskadat vin:

Korkdefekt är det vanligaste felet och drabbar 3–5 procent av alla viner med naturkork. Det är också den mest missförstådda: defekten beror inte på korksmulor i vinet eller att korken har läckt, utan orsakas av ett kemiskt ämne kallat 2,4,6-trikloranisol, TCA.

  • Utseende: Tråkigt nog är korkdefekt osynlig.
  • Doft: Fuktig betongkällare, mögel, blöt wellpapp eller klorig simbassäng.
  • Smak: Fruktigheten saknas och smaken är kort, ofta är det bara fruktsyran som är kvar och vinet smakar ”surt/syrligt”.

Åtgärd: Lämna tillbaka flaskan.

Sagt och gjort. Igår gick jag in på Systembolaget. De luktade, höll med mig och gjorde en återbetalning. Nu hoppas jag de resterande tre flaskorna hemma är bra.

Bland flikar och favoriter

Magnus:

Det slog mig att jag inte använder mig av bokmärken, eller ”favoriter” längre. Inte alls. Behovet har helt försvunnit för mig då alla moderna webbläsare är bra på att hantera stora mängder öppna flikar, att de kan gruppera dessa på olika sätt samt att du får flikarna återöppnade igen efter en omstart av webbläsaren.

Bar att spara ett bokmärke på Safari i Mac är något jag inte riktigt vet hur jag gör intuitivt om jag ska vara ärlig.

Jag använder Favoritfältet, de bokmärken som alltid syns i webbläsarfönstret under URLen. På jobbdatorn har jag mappar där för varje kund och i dessa mappar de bokmärken jag ständigt återkommer till. Samt lite annat för administration.

På den privata har jag bara till poddens avnittsdokument i favoritfältet. Däremot har receptsamlingen bland bokmärken. Problemet är när vissa sajter försvinner med mina recept.

För många flikar i webbläsaren stör mig. Framför allt på desktop där de är påtagligt synliga jämfört med mobilen.

Björeman // Melin // Åhs 443: Välkommen till BSD

Jag skulle passat på att dykt ner i Fredriks Göteborgsvarv. Det är det närmaste jag kommer löptävlingar numera; prata med andra om deras lopp. Men nu är det en mer av en teknikpodcast så vi pratade Jockes nya driftmiljö istället. :)

Kompletta shownotes.

Björeman // Melin // Åhs 442: Hoppas Victor blir glad

Klicka här för att visa innehåll från embed.podcasts.apple.com.

Öppna innehåll direkt

Jag och Fredrik pratar lite om vikten av att hålla koll på lösenordet till sitt Apple ID och att ha återställningskontakter. Jag har vibe-kodat och vi pratar lite om skärmar och Apples kommande WWDC.

Kompletta Shownotes.

Björeman // Melin // Åhs 440: En helt vanlig bilmässa

Klicka här för att visa innehåll från embed.podcasts.apple.com.

Öppna innehåll direkt

Påsken avhandlas – Jocke får skjuts och sätter upp proxy, jag designar klockor, Fredrik har byggproblem. Och så pratar vi 1883, Birds of prey, Jönssonligan kommer tillbaka och The Blacklist.

Kompletta shownotes.